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プリップリの食感とじわっと広がる甘みがおすすめの逸品です。

北海道の海が最高の逸品に育てる。
肉厚で繊維をしっかりと感じるプリプリで、トロッと甘いホタテをご用意しました。

「訳あり」?

商品名にも「訳あり」の表示を書いておりますが その理由は「ちょっと小さめ」だからです。。。
ちょっと小さいが故に価格をとことん下げた最安値挑戦中のお値打ち価格です。
商品自体は新鮮なほたて貝を冷凍加工したものですので 旨みが存分に凝縮されております!
お刺身にも良し、バターしょうゆで軽く焼いても良し!です。ぜひご賞味下さい。

北海道・九州・沖縄・一部離島を除く送料無料!
数量に限りがありますので ご検討の方はぜひお早めに!

>>当店では この ほたて貝柱7S よりもすこし粒が大きめ(4S~5S相当)のホタテも取り扱っております。
こちらのほたても訳ありとしてお安い値段に設定されております!


北海道産 ほたて 貝柱 Aフレーク 1kg
1つ 3,299円(税込)
| 商品詳細
名称  :  訳あり ホタテ 貝柱 約1kg
原材料名: ほたて(国産)
内容量:  1kg
賞味期限: 冷凍で30日/解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者:  海マルシェちくまる(千倉水産加工販売株式会社)
      千葉県船橋市浜町3-1-2
※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。
| 解凍方法
食べる分量だけ冷凍庫から冷蔵庫に移してください。
解凍の目安は8時間です。
解凍する時はできるだけ低い温度でゆっくり解凍していただくのがおいしさをキープする秘訣です!
半解凍くらいになったら調理していただけます。
お時間がない方は、ポリ袋に入れてから流水に当てて解凍するか、海水程度の塩水に直接ホタテを浸して解凍してください。
一旦解凍したものを再凍結すると品質が変わることがありますのでお勧め致しません。ご注意ください。

| オススメの調理方法
実は切り方によっていろいろと食感が楽しめるのがホタテです。

下準備としてキッチンペーパーなどで余分な水分をあらかじめ取っておきます。
円柱のように置いたとき 真横から輪切りにするか 上から縦切りにして下さい。

輪切りにしたホタテはとろけるような食感が楽しめ
縦切りにしたホタテはプリプリ感をより感じる噛み応えのある食感に変わります。
もしご自宅にガスボンベのバーナーがある場合は「焼き霜(やきしも)」にチャレンジしてみてはいかがですか?
お魚も同じですが皮目などの表面を軽く炙って そのあとすぐに冷やすことで余計な熱を身に行き渡らせないようにする方法です。
カツオのたたきなんかも同じ方法ですね。
ホタテは少しの熱でもあっという間に浸透して身が固くなってしまいますので ちょっとひと手間ですが
氷水に浸した大き目のバットの上にステンレスのトレーを置き その上にホタテを置きます。
こうすることでホタテが濡れることなく冷たさだけがキープされます。
この状態で軽くバーナーで表面を炙ります。
ホタテをひっくり返して裏面も同じく炙ってください。
炙り終わったらビニールなどにホタテを入れ そのまま氷水で熱を取りながら冷やすと 表面だけが炙られて固くなり 中心部はトロッとした食感を保ったホタテの焼き霜が完成です!
焼き霜になったホタテはぜひ縦切りで食べてみてください!!
| お召し上がり方
生でそのまま召し上がっていただくとホタテの甘味と豊な風味をダイレクトに味わえますが
当店ではホタテ丼、バター焼き、アヒージョ、シーフードピザ、フライなど ちょっとひと手間かけてさらにおいしくいただきました!

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○酸味の強い果汁飲料に 米焼酎 食器 お酒の雑味や臭みなどを和らげ 程度かき混ぜてください 贈り物 対応をしております したがってその評価はご使用される方によって異なります のラインナップもございます 錫やチタン製品はまず保温性に優れた素材といわれております 使用後たちまち風味変化が現れる触媒処理を行っております ウイスキー Q.カティナム製品を使用することで風味はどの程度変化するのでしょうか? 敬老の日 撹拌時間に比例して風味が変化し続けるものではありません ジン カティナムマドラー165mm表面光沢タイプ テキーラなどの蒸留酒 また本製品はマドラータイプですのでお好みに合わせて飲み物の風味を調整しやすいのが特徴です お酒やコーヒーが好きなお母様に 喜寿 Q.効果はどれ程持続しますか? 海産物 予めご了承くださいませ ワイン については変化があらわれにくい可能性があります 数量限定 ラジウムなどの放射性物質やセラミックなどによる反応ではありません 様々な食器等で用いられるステンレス製品でした 全体的にワンランク上の風味のような柔らかい風味にします 甘みを引き立たせます 鏡面処理ではございません A 一言で例えるなら口当たりの良い飲みやすい柔らかい風味にします 炭酸を除去される用途の場合は また本製品の反応は 光沢タイプ Q.使用による人体への影響はありませんか? A.本製品の開発にあたり特に環境負荷が低いことはもとより 〇ご家庭用から贈り物 材質 ウォッカ その後は飲みものの風味変化の度合いを確認しながら数秒程度ずつに分けてかき混ぜながらお好みの風味を見つけてください お酒やコーヒーが好きなお父様に 訳あり 製品仕様 就職祝い 転職祝い ご家族で 卒寿 ラム 錫やチタン製品とはまた違った風味変化があるとおっしゃられる方が沢山おられますので是非一度比較されることをおすすめします 商品が擦れ合うことによって生じるスレ傷などがございます お好みの飲み物をグラスやタンブラーなどに注ぎ これについてはカティナムタンブラー お酒 古希 赤ワイン カクテル まとめ買い 製造工程上 水割り 対してカティナム製品は 〇ご使用方法はいたって簡単です 宅飲み 〇カティナム製品は飲み物の風味を変える機能性を持った食器です 白ワイン 熨斗 ウィスキー 焼酎 傘寿 特に果汁100%や濃縮還元の酸味の刺激の強いもの したがってビールやスパークリングワイン 海鮮 炊飯やお料理に使用されるお水などにもどうぞ Q.飲み物の風味を変えるとはどのような作用によるものでしょうか? たとえばお茶の渋味など 製造国 日本製 コーヒー お水の臭みを和らげ